Tadbir paytida qanday ovqatlanish kerak

Biznes-ovqat kompaniyadagi muvaffaqiyatingiz uchun juda muhim bo'lishi mumkin, shuning uchun siz qanday qilib o'zingizni qanday tutishingizni bilishingiz juda muhimdir. O'zingizni to'g'ri tutish yaxshi taassurot qoldirishga yordam beradi va siz hamkasblaringiz, menejerlaringiz yoki hatto raqobatchilaringiz bilan ovqatlanish paytida xohlagan narsangiz shu bo'ladi. Restoran bilan tanishish va tananing o'ziga xos tilidan foydalanib, boshlang'ich kirishingizni muammosiz bajaring. Uchrashuv davomida o'zingizni yaxshi tuting va hisobni to'lash kabi ishlarni yaxshi bajaring. Shuningdek, og'zingizni chaynash va tirsaklaringizni stoldan tashqarida ushlab turish kabi asosiy odatlarga rioya qilishingiz kerak.

Dastlabki kirishlardan maksimal darajada foydalanish

Dastlabki kirishlardan maksimal darajada foydalanish
Restoranni oldindan o'rganib chiqing. Siz biznes tushlik paytida aniq va asabiy ko'rinishni xohlamaysiz. Restoranda qandaydir izlanish olib borish, uchrashuvga nimani kutayotganingizni bilishga imkon beradi. Siz muammosiz buyurtma berishingiz uchun oldindan tanlovni oldindan tanlashingiz mumkin. [1]
  • Restoranda veb-sayt bo'lsa, odatda menyuni onlayn ravishda qidirishingiz mumkin. Agar bunday bo'lmasa, MenyuPages kabi sayt ushbu ma'lumotni taqdim qilishi mumkin. Oldindan kirish joyini tanlashga harakat qiling, shuningdek restoran siz tanlagan ovqatdan tashqari bo'lsa, zaxira variantini tanlang.
  • Bundan tashqari, atmosferani his qilishga harakat qiling. Sizni restoranning havosi hayratga solib tashlamoqchi emassiz. Yig'ilish paytida o'zingizni yaxshi tutishingiz uchun nimani kutayotganingizni bilib, vaziyatga o'ting.
Dastlabki kirishlardan maksimal darajada foydalanish
Biznes funktsiyasi turiga mos ravishda kiyin. Siz qanday kiyinishingiz kerakligini tushunishni xohlaysiz. Ba'zan rasmiy tushlik rasmiy suhbat yoki odatiy uchrashuvdan ko'ra tasodifiy bo'lishi mumkin, ammo baribir kiyim-kechakka nisbatan odob-axloq qoidalari bo'lishi mumkin. Tushlikka kirishda nima kiyish kerakligini tushunishga harakat qiling. [2]
  • Qayta yuborgan taklifingizni o'qib chiqing va biron bir maslahat izlang. Masalan, jo'natuvchi, "bu tasodifiy restoran, shuning uchun o'zingizga qulay bo'lgan narsani kiyib oling" kabi so'zlarni aytishi mumkin. Bunday holda, biznes kostyumini kiyishning hojati yo'q. Biroq, jinsi va futbolkada paydo bo'lmang. Ko'ylak shim va yoqimli tugmachali ko'ylak yoki bluzka kabi narsalarni kiying.
  • Agar siz munosib kiyim nima ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, iltimos, xushmuomalalik bilan so'rashingiz mumkin. Masalan, siz uy egasiga "Men ofisdan kelaman, va men odatda polo ko'ylak va xakis kiyaman. Bu restoranga mos keladimi?"
Dastlabki kirishlardan maksimal darajada foydalanish
O'z vaqtida yoki erta kelish. Siz hech qachon ish ziyofatiga kechikishni xohlamaysiz. Kechikib kelib, joy qidirmoqchi bo'lganingizda, vaqtida kelganlarning barchasi aniq. Erta kelish bilan siz qanday qilib o'tirishni va qayerda o'tirishingizni ko'rishingiz mumkin. Belgilangan ovqatlanish vaqtidan besh daqiqa oldin kelish ijtimoiy jihatdan maqbuldir. [3]
  • Restoranga borish uchun qancha vaqt kerakligini ko'rib chiqing. Restoran va parkni topish uchun o'zingizga etarlicha vaqt berganingizga ishonch hosil qiling. Agar jamoat transportida ketayotgan bo'lsangiz, avtobus va poezdlar jadvalini oldindan ko'rib chiqishingizga ishonch hosil qiling.
  • O'zingizga kerak deb o'ylagandan biroz ko'proq vaqt berish yaxshi fikr. Yo'l harakati yoki poezd yoki avtobusning kechikishi kabi narsalar kutilganidan ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. O'zingizga 20 daqiqalik oqlovni berishga harakat qiling. Agar siz erta bo'lsangiz, siz doimo yaqin atrofdagi qahvani olishingiz yoki ushbu hududda aylanib yurishingiz mumkin.
  • U erga qanday etib borishni bilishingiz uchun uchrashuvdan bir kun oldin yoki undan oldin restoran orqali suzish yaxshi fikr bo'lishi mumkin.
Dastlabki kirishlardan maksimal darajada foydalanish
Ular bilan gaplashayotganda qo'l silkitib, odamlarning ko'ziga qarang. Agar siz ushbu taomda birinchi marta kimdir bilan uchrashayotgan bo'lsangiz, qo'llarini mahkam silkitib, ko'zlaringizni ushlab turing. Ish so'rovi paytida ishonchni etkazadigan bir xil tildagi til biznes-tushlikda ishlatilishi kerak. O'zingizga ishonch bilan qarashni xohlamoqchisiz va bu bilan kimgadir salomlashish, ishonch va ishonchni yo'qotadi. Uchrashuvga o'zingizni xotirjam his eting, tik turib, tabassum, ko'z bilan aloqa va qo'l siqishni taklif qiling. [4]

Uchrashuv davomida professional uslubda o'zini tutish

Uchrashuv davomida professional uslubda o'zini tutish
O'zingizning serveringiz va restoranning boshqa xodimlariga ovqat paytida hurmat bilan munosabatda bo'ling. Ish paytida ovqatlanish paytida to'g'ri harakat qilishning bir qismi ijtimoiy vaziyatda qulaylikni saqlashdir. Bu barcha kelganlarga, shu jumladan restoran xodimlariga hurmat bilan munosabatda bo'lishni anglatadi. Iltimos va rahmat aytayotganingizga ishonch hosil qiling, muloyimlik bilan savollar bering va muloyimlik bilan serveringizga murojaat qiling. [5]
  • O'zingiz bilan til topisha oladigan kimsa ekanligingizga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Bu shuni anglatadiki, agar siz xato xato yoki sizning buyurtmangiz buzilgan bo'lsa, siz xatolarni serverlar ustidan kulishingiz va g'azab yoki adovat bilan javob bermaslikingiz kerak.
  • Hech qachon ovqat yoki ichimlikni qaytarib yubormang, ayniqsa sizning xo'jayiningiz yoki rahbaringiz restoranni tanlagan bo'lsa. Bu sizga nafaqat ko'rinishni qiyinlashtiradi, balki haqoratli yoki noshukur bo'lib chiqishi mumkin.
Uchrashuv davomida professional uslubda o'zini tutish
Spirtli ichimliklarni tanlashda oqilona tanlov qiling. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish maqsadga muvofiq yoki yo'qligini bilish uchun qanday biznes-taomga borishingizni aniqlang. Restoranda kimdir ichadimi yoki yo'qligini bilish uchun atrofga qarang. Hech kim bo'lmasa, ichmang. Agar spirtli ichimliklarni iste'mol qilish maqbul bo'lsa, faqat ikki stakan sharob yoki bitta aralash ichimlik yoki martiniga yopishib oling. Boshqa har qanday narsa haddan tashqari deb hisoblanadi va bu sizga boshqacha munosabatda bo'lishingizga sabab bo'lishi mumkin. Siz biznes yuritayotganda yaxshi imidjni saqlayotganingizga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. [6]
  • Iloji bo'lsa, xo'jayiningiz yoki hamkasblaringiz buyurtma berishini kuting. Agar uy egasi yoki sizning hamkasblaringiz ichimliklarga buyurtma berishsa, sizga kokteyl berish yaxshi bo'lishi mumkin.
  • Ammo, agar sizning xo'jayiningizda suv yoki alkogolsiz choy kabi narsa bo'lsa, spirtli ichimliklardan uzoqroq bo'lish yaxshi fikr. Boshqa tomon hushyor turganda, ichkilikbozlik kasbiy ko'rinishga ega bo'lishi mumkin.
Uchrashuv davomida professional uslubda o'zini tutish
Suhbatni kerakli vaqtda biznes-suhbatlarga o'tkazing. Ovqatlanish boshlanishidan oldin tasodifiy suhbatga e'tibor qaratish yaxshidir. Dastlab tasodifiy suhbatga ruxsat bering va boshqa tomon bilan kichik suhbat quring. Bir necha daqiqalik kichik nutqdan so'ng, mavzuni tanishtiring. [7]
  • Ishni boshlashda har doim ham aniq aniqlik bo'lmaydi. Biroq, oziq-ovqat va ichimliklar buyurtma qilinmaguncha, shaxsiy mavzularga rioya qilish yaxshi qoidadir.
  • O'zingiz haqingizda qancha gapirsangiz, boshqa partiya haqida ham shuni so'rang. Uy egasining biznesi haqida so'rang va samimiy qiziqishni ko'rsating. Agar siz boshqa kompaniyadan kimdir bilan gaplashayotgan bo'lsangiz, kompaniyaning madaniyati, maqsadlari va qadriyatlari haqida ko'p so'rashga ishonch hosil qiling. Bu, ayniqsa, biznes tushlik intervyu jarayonining bir qismi bo'lsa juda muhimdir.
Uchrashuv davomida professional uslubda o'zini tutish
Telefoningizning ovozini o'chiring va uni qo'ying. Hozirgi vaqtda telefonlar odamlarning kalçalariga bog'langanga o'xshaydi, ammo bu ish ziyofatiga borishda mutlaqo mos emas. Ovqatlanish va telefoningizni yashirish uchun o'tirishdan oldin telefoningizni o'chiring yoki o'chiring. O'zingizning telefoningizdan foydalanib, stolda ish yuritishdan qochishingiz kerak. Stolda olib borilayotgan suhbat va biznesga e'tibor qarating. [8]
Uchrashuv davomida professional uslubda o'zini tutish
Hisobni tegishli ravishda ko'rib chiqing. Hisob-kitob kelganida, bu noqulay bo'lishi mumkin. Odamlar pul, pul tejash va to'lovning boshqa jihatlari haqida gapirishganda o'zlarini noqulay his qilishadi. To'lash yoki to'lashdan qat'i nazar, hisob-kitoblar kelganida xushmuomalalik bilan harakat qiling. [9] [10]
  • Agar siz hisob-kitobni to'layotgan bo'lsangiz, yaxshilab o'ylab ko'ring. Muvaffaqiyatli dam olish inson haqida ko'p narsalarni aytib berishi mumkin. Yaxshi qoida - 20 foizdan 25 foizgacha.
  • Agar siz hisob-kitobni to'layotgan bo'lsangiz, jami summani ko'rib chiqing. Ifodangizni neytral tutishga harakat qiling. Agar hisob-kitobda biron bir xato bo'lsa, mehmoningiz ketganidan keyin ularni hal qiling.
  • Agar boshqa tomon pul to'layotgan bo'lsa, ketishdan oldin ularga tushlik qilish uchun minnatdorchilik bildiring. Ertasi kuni yana bir minnatdorchilik bildirgan elektron pochta xabarini yuboring.
Uchrashuv davomida professional uslubda o'zini tutish
Stoldan chiqayotganda uzr so'raymiz. Hojatxonadan foydalanish yoki muhim telefon qo'ng'iroqlarini qabul qilish uchun biron bir vaqtda stoldan chiqib ketishingiz kerak bo'lsa, muloyimlik bilan muloyimlik bilan uzr so'rashga harakat qiling. To'satdan stoldan chiqib ketmang va tartibsizlik, buzilish va shovqinni keltirib chiqarmang. [11] [12]
  • Yodingizda bo'lsin, o'zingizni bahona qilayotganda, peçeteni stolga emas, balki stulga qo'ying. Salfetkani stolga qo'yish restorandan ketishingizni anglatadi, stulga qo'yilsa, siz bir zumda qaytib kelishingizni anglatadi.

Asosiy odob-axloq qoidalariga rioya qilish

Asosiy odob-axloq qoidalariga rioya qilish
Ovqatlanish uchun mos variantni tanlang. Buyurtma berishda ehtiyot bo'ling. Siz narx jihatidan mos keladigan narsani tanlaganingizga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Bundan tashqari, siz juda nochor narsalardan qochishingiz kerak, chunki siz oziq-ovqat bilan shug'ullanish bilan noqulay narsalarni qilishni xohlamaysiz. [13]
  • Boshqalar buyurtma qilayotgan narsalarning mohiyatini tushunishga harakat qiling va bir xil narx oralig'idagi narsalarni tanlang. Agar boshqa mehmonlar sendvich yoki salat iste'mol qilsa, lobsterga buyurtma bermaslik kerak.
  • Agar siz potentsial yangi xo'jayin yoki hamkasbingiz bilan ovqatlanayotgan bo'lsangiz, u buyurtma berayotgan narsaga mos kelishga harakat qiling. Siz madaniyatingizga mos keladigan ko'rinishni xohlaysiz. Agar sizning xo'jayiningiz sog'liq uchun ongli bo'lsa, masalan, sezaryen salatidan keyin u gamburger buyurtma qilmang.
  • Ovqatlanish oson bo'lgan ovqatni tanlang. Siz suhbat qurmoqchi bo'lganingizda, qovurg'a bilan kurashishni xohlamaysiz. Shuningdek, siz kuchli hid chiqaradigan har qanday narsadan qochishingiz kerak, chunki siz hamkasbingizni, xo'jayiningizni yoki hamkasbingizni g'azablantiradigan biron bir narsa qilishni xohlamaysiz.
Asosiy odob-axloq qoidalariga rioya qilish
To'g'ri o'tiring va tirsaklaringizni stoldan uzoqroq tuting. Jadvaldagi odob-axloq yaxshi taassurot olishning kalitidir. Stolda o'tirganingizda chiroyli va to'g'ri o'tiring. Qo'llaringizni tizzangizga yoki yon tomonlaringizga tuting va ularni stolga qo'yishdan saqlaning. Bular juda oddiy stol uslubi, ammo agar asabiy bo'lsangiz, ularni unutishingiz mumkin. [14]
Asosiy odob-axloq qoidalariga rioya qilish
Barchaga xizmat qilingandan keyin ovqatlanishni boshlang. Taomlar chiqishni boshlaganda, diqqat qiling va ovqatlanishni stolda hamma ovqatlanishini ko'rganingizdan keyingina boshlang. Har kimning ovqatini kelgunga qadar ovqatlanishni boshlash qo'pol deb hisoblanadi. [15]
  • Siz hamkasblaringiz bilan bir xil sur'atda ovqatlanishga harakat qilishingiz kerak. Juda tez yoki juda sekin ovqatlanish, boshqalarni noqulay his qilishi mumkin.
Asosiy odob-axloq qoidalariga rioya qilish
Salfetkani tizzangizga qo'ying va kumush idishlaringizni ushlab turganda qo'llaringiz bilan gaplashishdan saqlaning. Har qanday ovqat iste'mol qilishdan oldin, peçeteni tizzangizga qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Agar biron bir oziq-ovqat tushib qolsa yoki siz to'kib tashlasangiz, kiyimingizni peçete bilan himoya qilishingizga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Bundan tashqari, ovqatlanayotganda, kumush idishlaringizni ushlab turganda, qo'llaringizni juda ko'p harakat qilmaslikka harakat qiling. [16]
Asosiy odob-axloq qoidalariga rioya qilish
Og'zingizni yoping. Bu olde, lekin yaxshi narsa: hech qachon og'zingizdagi ovqat bilan gaplashmasligingizga va doimo og'zingizni yopiq holda chaynashga harakat qiling. Siz ish ziyofatiga borganda muloyim va nozik ko'rinishga ishonch hosil qilishni xohlaysiz va buni oddiy stol chaynash odatlari orqali amalga oshirishingiz mumkin. [17]
Asosiy odob-axloq qoidalariga rioya qilish
Ovqat tugashi bilan vilka va pichoqni kerakli joyga qo'ying. Ovqatlanish tugagach, siz ovqatlanganingiz haqida ofitsiantga xabar berishni xohlaysiz. Vilkalar va pichoqlaringizni oling va ularni soat to'rtda joylashtiring. Bu sizning vilkalaringiz va pichoqlaringizni plastinkangizga qo'yishingizni anglatadi. Agar sizning plastinkangiz soat bo'lsa, vilka va pichog'ingiz to'rtga ishora qilar edi. Pichoq vilka ustida bo'lishi kerak, pichoq ichkariga ishora qiladi. [18] [19]
  • Shuningdek, peçeteni plastinkangiz yonidagi stolga qo'yishingiz kerak.
  • Siz tayyorligingizni bildirayotgan bo'lsangiz ham, kuting xodimlar odatda sizning xushmuomala ekanligingizni so'raydilar. Tabassum qiling va "Ha" deb ayting va keyin plastinkangizni olib tashlaganingiz uchun ofitsiantga rahmat.
permanentrevolution-journal.org © 2020